A Unidade Móvel de Gastronomia do Senac estacionou no município de Areia, no Brejo Paraibano, para realizar cursos e oficinas com o objetivo de capacitar profissionais para o mercado de trabalho do setor turístico na região. No mês de março, o Senac realiza duas turmas na área de confeitaria: uma de Preparação de Bolos e Tortas e outra de Chocolates e Doces Finos. No total, 30 pessoas serão capacitadas nos dois cursos.
Além da grade de cursos, a unidade também ministra oficinas de curta duração com diversos temas. No final de fevereiro, concomitante com o I Encontro do Fórum de Turismo do Brejo Paraibano, aconteceram as oficinas A Arte de Fazer Cocada e Drinks à Base de Cachaça, produto típico da região. Nessas duas oficinas, 30 pessoas foram capacitadas, e a expectativa é que outras oficinas ocorram ao longo do mês.
A região do Brejo paraibano abrange 19 cidades e é uma das maiores produtoras de cachaça do Brasil, tendo inúmeras cachaças premiadas nacional e internacionalmente. Com um clima frio, arquitetura antiga e preservada e cenários de acontecimentos históricos, o Brejo se configura, a cada dia, como um destino turístico obrigatório na Paraíba.
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As unidades móveis do Senac são uma alternativa em levar capacitação aos locais que não dispõem de uma unidade física da instituição, expandindo sua atuação a praticamente todos os municípios da Paraíba. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (83) 3133-1179.
Fonte: Assessoria
Créditos: Polêmica Paraíba
