O 3° Festival de Queijos, realizado entre os dias 22 e 24 de setembro, tornou-se um espetáculo gastronômico inesquecível com a parceria entre a Gestão Municipal e o Senac. O destaque do evento foram as Oficinas Gastronômicas, conduzidas pelo renomado chefe de Gastronomia, Adilson Santana, e pela talentosa gerente da Unidade Móvel, Marinelma Roque. Essas oficinas trouxeram uma explosão de sabores sob o tema “Comidas Regionais”, encantando os participantes com pratos incríveis que tinham o queijo como ingrediente especial.
Na sexta-feira (22), a proposta foi explorar as “Comidas Regionais” e os resultados foram extraordinários. Os participantes puderam degustar pratos criativos, como fava orgânica com queijo e um irresistível arroz de queijo defumado.
Já no sábado (23), a atenção voltou-se para a “Gastronomia Paraibana: tradição e modernidade”. Destaque para o croquete de queijo com molho de morango e aceto balsâmico, acompanhado de pana cota de ricota com umbu-cajá. Uma combinação que resgatou a tradição culinária local com um toque de inovação.
O ápice das oficinas ocorreu no domingo (24) com “Pratos Fáceis e Lucrativos”. Dadinho de tapioca e queijo, junto com o surpreendente brigadeiro de queijo manteiga, foram preparados para deleitar os paladares mais exigentes. A presença do prefeito Geraldo Moura Ramos e da primeira-dama Janaína Moura Ramos, que desfrutaram dessas delícias, acrescentou um toque especial ao evento.
Notícias Relacionadas
PB Saúde
João Azevêdo anuncia nome de novo diretor superintendente da PB Saúde; confira
A informação foi publicada no Diário Oficial do Estado da Paraíba (DOE-PB) desta terça (27)
Paraíba
Eleições 2024: quatro pesquisas para prefeito de JP serão divulgadas nesta semana
Os levantamentos serão divulgados na terça e sexta-feira
As oficinas foram um verdadeiro sucesso, com uma procura expressiva por parte do público interessado em aprimorar suas habilidades culinárias. O apoio da Secretaria de Administração e Planejamento, sob o comando do secretário José Antônio Cordeiro, e da Sala do Empreendedor, representada por Ana Maria Lopes, foi essencial para a realização desse grandioso evento.
O chefe Adilson Santana e a gerente Marinelma Roque expressaram sua satisfação com o entusiasmo demonstrado pelos participantes e garantiram que o sucesso das oficinas será um incentivo para a inclusão do evento na programação do Festival de Queijos de 2024. Assim, a experiência gastronômica promete se tornar uma tradição anual, proporcionando momentos de sabor e aprendizado para toda a comunidade.
Fonte: Polêmica Paraíba
Créditos: Polêmica Paraíba
