Não existe nada melhor do que comida que remete a “saudade de casa”. Saborosa, fresca e saudável. Assim é definida a culinária da roça. A tranquilidade do campo e o tempero marcante, faz com que, todo mundo que experimente, queira voltar. Alguns restaurantes da Paraíba expressam bem esse sentido. Confira abaixo quais são:
Bica dos Cocos
Idealizado por Neném Romão e Paulo Aguiar, o restaurante de comida típica e turismo rural, se destaca pelo ambiente, localizado no meio da floresta. O local também já chegou a ser premiado em alguns concursos gastronômicos, com destaque para a buchada de galinha servida na casa.
Endereço: Sitio – Dos Cocos, Bananeiras – PB
Funcionamento: Sexta à domingo, 10h00 às 16h00
Contato: (83) 99625-4355
Instagram: @bicadoscocos
Casa de Taipa
Voltada para o turismo, o local é liderado por Luiza e Nevinha, que deixaram o comércio de doces e frutas na beira da estrada para se instalarem em uma casa de taipa, onde começaram a vender a pequena produção de doces caseiros, cachaça artesanal e algumas peças de artesanato. O restaurante é referência na região no que diz respeito à culinária regional.
Endereço: PB-008 – Enseada de Jacumã, Conde – PB
Funcionamento: Todos os dias, 08h00 às 17h00
Contato: (83) 99170-5192
Instagram: @casa_de_taipa_tambaba_
Sabor Camponês
A partir de um projeto para a criação de galinhas, o restaurante foi criado em 2014 por quatro mulheres. A casa faz uso dos alimentos ofertados pelos pequenos produtos da mesma comunidade, Santo Cabloco. O prato que faz sucesso é a galinhada cabloca com feijão verde.
Endereço: Sítio Caboclo Restaurante Rural Sabor Camponês Zona Rural, Guarabira – PB
Funcionamento: Sexta à domingo, 11h30 à 15h30
Contato: (83) 99944-6272
Instagram: @saborcampones
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Tia Nice
Conhecida pela famosa galinha capoeira, o restaurante oferece um ambiente tranquilo, contando com área de descanso e banho de rio.
Endereço: Restaurante Rural Da Tia Nice, Conde – PB
Funcionamento: Quarta à domingo, 11h00 às 17h00
Contato: (83) 99370-1582
Instagram: @tianice_2021
Vó Maria
Especialmente pra quem ama “comida de vó”, o restaurante é referência em pirão de peixe. Além do mais, conta com uma trilha ecológica para os visitantes.
Endereço: PB-079 – Muquém, Areia – PB
Funcionamento: Quinta à domingo, 11h00 às 15h00
Contato: (83) 99998-2597
Instagram: @restaurantevomaria
Vaca Brava
Situado em um antigo engenho, o local preserva a decoração antiga, ao mesmo tempo que não perde a essência. O restaurante é famoso pela forte culinária regional e também oferece deliciosas caipirinhas.
Endereço: Engenho Vaca Brava, 58397-000, Areia – PB
Funcionamento: Sábado e domingo, 11h00 às 16h00
Contato: (83) 98818-4004
Instagram: @pousadavacabrava
Fonte: Polêmica Paraíba
Créditos: Nathalia Souza
