PARAHYBA DO NORTE E SUAS HISTÓRIAS: Bar de Camões e sua língua de boi e caldos mil na Praça Rio Branco - Por Sérgio Botelho

Não é fácil encontrar um prato de língua de boi tão gostoso como aquele que outrora Camões preparava e servia. O Bar de Camões (Walfredo Macêdo Brandão) lotava a partir das 11 horas da manhã de todos os dias da semana. Acho que fechava aos domingos, afinal de contas, ninguém é de ferro. Localizava-se na vetusta Praça Barão do Rio Branco, bem ao lado do prédio onde funcionou durante algum tempo a Escola de Engenharia da Universidade Federal da Paraíba.

Além da língua, Camões tinha uns caldos para você abrir o apetite junto com uma cachacinha que fazia tanto sucesso quanto a língua. Com destaque para os caldos de feijão e de peixe. Ou, ainda, ensopados de alguns dos chamados frutos do mar, tão comuns em diversos bares da Capital paraibana. O Bar de Camões fazia parte do roteiro para os boêmios de plantão. Aos sábados, Camões recebia uma freguesia extra. O bar ficava lotado. Parecia uma daquelas redações de jornais às antigas, com todo o mundo falando ao mesmo tempo, e alto! E quanto mais crescia o consumo mais alto falavam todos.

Difícil saber como as mesas se suportavam. Aliás, para variar, o que não faltava naquele autêntico botequim era jornalista. Um verdadeiro refúgio. Camões não era manso, não! Na verdade, para comandar aquela confusão toda era necessário certo grau de brabeza. Bêbado é meio que irreverente, indócil, e, aqui e acolá, valente e brigão. Naquele bar apertado, um pouco mais alto do que a calçada, qualquer briga podia acabar em tragédia. Suponho que, por isto, apesar de receber todo o mundo bem – demais, até! – o velho Camões tinha que se fazer irascível, mesmo.

Torcedor fanático do Botafogo da Paraíba, o Belo, não deixava desaforo sem resposta caso fosse atingida a honra do time pessoense. Costumeiramente, Camões estava vestido com a camisa botafoguense, sendo, ainda, presença constante no Almeidão, em jogos do Time da Estrela Solitária. Nas paredes do Bar ele pendurava imagens e flâmulas com símbolos do Botafogo. Dia desses, fui falar de Camões num grupo de Whatsapp.