João Pessoa - A Universidade Federal da Paraíba (UFPB) divulgou, nesta segunda-feira (17), uma nota informando que está apurando uma possível intoxicação alimentar no Restaurante Universitário (RU) do campus I, de João Pessoa, após relatos de membros da comunidade acadêmica.
Diante do ocorrido na última semana, a Superintendência de Restaurantes Universitários (SRU/UFPB) iniciou uma investigação interna, acionando a equipe de fiscalização para verificar os procedimentos de manipulação, armazenamento e distribuição dos alimentos servidos.
De acordo com a superintendente da SRU, Noádia Rodrigues, a empresa fornecedora foi notificada, e a preservação de amostras das refeições servidas foi solicitada para análises laboratoriais. A Vigilância Sanitária também foi informada sobre a situação e as medidas adotadas pela universidade.
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A investigação interna está concentrada nos alimentos distribuídos até sexta-feira (14), já que o RU não opera nos fins de semana.
Em nota, a Reitoria informou que o Restaurante Universitário segue funcionando normalmente e que os resultados da apuração serão comunicados à comunidade acadêmica.
Confira a nota:
