Semana Santa
Especialistas falam dos cuidados para compra, armazenamento e consumo de peixes e alertam para ‘doença da urina preta’
Na Semana Santa, o consumo de peixe tende a aumentar, mas na hora de comprar o produto e armazenar, é preciso ter uma série de cuidados, pois é um alimento extremamente perecível. Além disso, foram registrados em Pernambuco e Bahia, casos da Síndrome de Haff, conhecida popularmente como a ‘doença da urina preta’, que está associada ao consumo de pescados. A diretora nacional de Infectologia do Sistema Hapvida, Silvia Fonseca explica que a doença é rara e que não é tempo de deixar de consumir peixe.
