A Cúpula da Cachaça anuncia a Seleção dos Especialistas: as 50 cachaças finalistas do IV Ranking Cúpula da Cachaça. A seleção mostra a riqueza e diversidade da produção brasileira. Rótulos de 11 estados estão entre as selecionas nesta etapa. E a Paraíba tem sua única representante, é a cachaça Volúpia Diamante de Alagoa Grande.
Essas cachaças (veja a lista completa abaixo) vão para a terceira e definitiva fase do Ranking, a degustação às cegas que ocorre de 6 a 8 de março, na Cachaçaria Macaúva, em Analândia (SP).
Cachaças em inox, ipê, amendoim, umburana, carvalho, bálsamo, jatobá, blends… A infinidade de sabores do destilado nacional se fez presente entre as 50 cachaças que foram selecionadas por um painel com 52 dos maiores especialistas no nosso destilado.
Antes, aconteceu a primeira fase do Ranking, a Votação Popular, que teve início em setembro e apontou as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil. No total, foram 99 mil votos em mais de 950 rótulos.
De posse da lista das 250 cachaças, os jurados tiveram 40 dias para degustar, refletir e indicar as suas favoritas. Em uma disputa extremamente acirrada, as mais votadas passaram para a fase final.
Agora, as 50 cachaças da Seleção dos Especialistas serão degustadas pelos 12 integrantes da Cúpula da Cachaça, em baterias de 5 a 6 cachaças cada, durante o oitavo encontro anual do grupo que reúne os principais especialistas em cachaça do País.
A Cúpula nasceu em 2013 e se dedica a iniciativas de divulgação e valorização da cachaça. O Ranking nasceu no ano seguinte e é realizado bianualmente. Essa é a quarta edição.
A novidade dessa edição é a divisão da premiação em três categorias:
a) cachaças que não passam por madeira
b) cachaças armazenadas e envelhecidas
c) cachaças premium e extra-premium.
As 50 finalistas serão divididas pelas categorias e ranqueadas dentro do seu conjunto. A cachaça que receber maior pontuação, independente da categoria, receberá o título de Cachaça do Ano.
As duas atuais campeãs do Ranking Cúpula da Cachaça são a Princesa Isabel Aquarela, de Linhares (ES), e a Vale Verde 12 Anos, de Betim (MG) (no III Ranking, a divisão era apenas entre brancas – e a capixaba foi a melhor do ano – e ouro, na qual a mineira foi vencedora).
Como a Vale Verde 12 Anos alcançou a maior pontuação entre os 50 rótulos que chegaram à terceira fase – 88,4 pontos, numa escala de zero a cem –, recebeu o título de ‘Cachaça do Ano’.
Na semana seguinte à degustação, o Paladar publicará com exclusividade o resultado final do IV Ranking Cúpula da Cachaça.
Notícias Relacionadas
PB Saúde
João Azevêdo anuncia nome de novo diretor superintendente da PB Saúde; confira
A informação foi publicada no Diário Oficial do Estado da Paraíba (DOE-PB) desta terça (27)
Eleições 2024: quatro pesquisas para prefeito de JP serão divulgadas nesta semana
Os levantamentos serão divulgados na terça e sexta-feira
A Cúpula nasceu em 2013 e se dedica a iniciativas de divulgação e valorização da cachaça. O Ranking nasceu no ano seguinte e é realizado bianualmente. Essa é a quarta edição.
A novidade dessa edição é a divisão da premiação em três categorias:
a) cachaças que não passam por madeira
b) cachaças armazenadas e envelhecidas
c) cachaças premium e extra-premium.
As 50 finalistas serão divididas pelas categorias e ranqueadas dentro do seu conjunto. A cachaça que receber maior pontuação, independente da categoria, receberá o título de Cachaça do Ano.
As duas atuais campeãs do Ranking Cúpula da Cachaça são a Princesa Isabel Aquarela, de Linhares (ES), e a Vale Verde 12 Anos, de Betim (MG) (no III Ranking, a divisão era apenas entre brancas – e a capixaba foi a melhor do ano – e ouro, na qual a mineira foi vencedora).
Como a Vale Verde 12 Anos alcançou a maior pontuação entre os 50 rótulos que chegaram à terceira fase – 88,4 pontos, numa escala de zero a cem –, recebeu o título de ‘Cachaça do Ano’.
Na semana seguinte à degustação, o Paladar publicará com exclusividade o resultado final do IV Ranking Cúpula da Cachaça.
50 cachaças finalistas do
IV Ranking Cúpula da Cachaça
1000 MONTES 3AOB
Faria Lemos – MG
AMADA PRATA
Dias D’Ávila – BA
ANÍSIO SANTIAGO/ HAVANA
Salinas – MG
BEM ME QUER OURO
Pitangui – MG
BEM ME QUER PRATA
Pitangui – MG
CAIALUA PRATA
Formosa – GO
CANARINHA
Salinas – MG
CARAÇUIPE EXTRA PREMIUM
Campo Alegre – AL
CASA BUCCO EXTRA PREMIUM VI
Bento Gonçalves – RS
CLAUDIONOR
Januária – MG
COLOMBINA 10 ANOS
Alvinópolis – MG
COLOMBINA CRISTAL
Alvinópolis – MG
COMPANHEIRA ENVELHECIDA 8 ANOS
Jandaia do Sul – PR
COQUEIRO PRATA
Paraty – RJ
DO ANJO
Santa Rita de Caldas – MG
DOM BRÉ PREMIUM AMBURANA
Guarani – MG
DOM BRÉ EXTRA PREMIUM CARVALHO
Guarani – MG
ENGENHO SÃO LUIZ AMENDOIM
Lençóis Paulistas – SP
ENGENHO SÃO LUIZ PREMIUM CARVALHO
Lençóis Paulistas – SP
GOGÓ DA EMA SUBLIME
São Sebastião – AL
LEANDRO BATISTA
Ivoti – RS
LEBLON SIGNATURE MERLET
Patos – MG
MAGNÍFICA RESERVA SOLEIRA
Miguel Pereira – RJ
MATO DENTRO PRATA
São Luiz do Paraitinga – SP
MATRIARCA BLEND 4 MADEIRAS
Caravelas – BA
MATRIARCA JAQUEIRA
Caravelas – BA
MIDDAS RESERVA DOS PROPRIETÁRIOS
Adamantina – SP
MINEIRIANA CARVALHO 40%
Itabira – MG
PARDIN 3 MADEIRAS
Natividade da Serra – SP
PRINCESA ISABEL AQUARELA
Linhares – ES
PRINCESA ISABEL OURO
Linhares – ES
PRINCESA ISABEL PRATA
Linhares – ES
SANHAÇU FREIJÓ
Chã Grande – PE
SANHAÇU ORIGEM
Chã Grande – PE
SANTO GRAU CORONEL XAVIER CHAVES
Cel. Xavier Chaves – MG
SANTO GRAU P.X.
Itirapuã – SP
SAPUCAIA 18 ANOS
Pirassununga – SP
SEBASTIANA 2 BARRICAS
Américo Brasiliense – SP
SEBASTIANA CARVALHO SINGLE BARREL
Américo Brasiliense – SP
SEBASTIANA CASTANHEIRA
Américo Brasiliense – SP
SÉCULO XVIII (RÓTULO AZUL)
Cel. Xavier Chaves – MG
SOLEDADE IPÊ
Nova Friburgo – RJ
TIÊ PRATA
Aiuruoca – MG
UNNA
Salinas – MG
VECCHIO ALBANO EXTRA PREMIUM
Torrinha – SP
VOLÚPIA DIAMANTE
Alagoa Grande – PB
WEBER HAUS 7 MADEIRAS
Ivoti – RS
WEBER HAUS EXTRA PREMIUM 6 ANOS
Ivoti – RS
WERNECK RESERVA ESPECIAL
Rio das Flores – RJ
WIBA! BLEND DE CARVALHOS
Torre de Pedra – SP
O Ranking tem apoio da Solution Comercial e da Cachaçaria Macaúva, além do Paladar.
Fonte: Estadão
Créditos: Estadão
