PARAHYBA DO NORTE E SUAS HISTÓRIAS: Restaurante Lido - Por Sérgio Botelho

Vizinho à sede central do Esporte Clube Cabo Branco, em parte do espaço que hoje é ocupado pelo shopping Terceirão, bem defronte à Miguel Couto (ainda sem o viaduto) existiu, com brilho especial nas décadas de 1940 e 1950, um restaurante que brilhou na vida social pessoense: o restaurante Lido.

Inspirado no original italiano, casas de pastos com o nome Lido espalharam-se pelo mundo inteiro. Virou marca de prestígio. Os restaurantes, na forma como conhecemos hoje, ou seja, um estabelecimento comercial onde são servidas refeições e bebidas aos clientes em troca de pagamento, variando em tipo de cozinha, serviço e ambiente, foi invenção francesa.

Surgiu em Paris pouco antes da Revolução de 1789, mas progrediu especialmente no período posterior ao evento. Os responsáveis pelo sucesso do novo formato de negócio ligado à gastronomia teriam sido os chefs desempregados da monarquia francesa, depois de seus patrões terem sido presos, guilhotinados ou fugido para outros países da Europa.

Tudo isso, segundo li em reportagem da revista Veja, assinada pelo cronista da gastronomia, José Antônio Dias Lopes. A Itália, contudo, foi um dos países europeus que adotou mais rapidamente o modelo, fazendo muito sucesso, até hoje. Lido homenageia uma praia italiana em Veneza. Pois bem, o Lido pessoense costumava reunir famílias, políticos, profissionais liberais e empresários.

De lembrança, encontrei uma foto no A União, de março de 1947, retratando almoço em homenagem ao engenheiro e ex-prefeito do Recife, Pelópidas Silveira, de muita fama histórica em Pernambuco, que havia defendido a coligação da Esquerda Democrática em disputa pelo governo de Pernambuco, no mês janeiro daquele ano, quando foi derrotado pelo jornalista Barbosa Lima Sobrinho (PSD), apesar de ter saído do pleito largamente vitorioso na capital (cujo eleitorado sempre teve posição mais progressista) e adjacências.

Embora a foto esteja muito ruim, na referida homenagem estiveram presentes Abelardo Jurema, Luiz de Oliveira Lima, Armando Bordeaux, J Castro Pinto, Oscar Cabral, Mário Santa Cruz, Francisco Porto. Geraldo Porto, José Vandregíselo, Rafael Mororó, Bento Batista, Ladisláu Porto, Plácido Veiga, Ramirez Fernandes, Otávio Cascão e Lourdes Caldas. Pena que a foto não permita identificá-los. Fica valendo o registro.

Fonte: Sérgio Botelho
Créditos: Polêmica Paraíba